Co ma do siebie to całe zamieszanie wokół glutenu?

      100
      0:00

      Co ma do siebie to całe zamieszanie wokół glutenu?

      Zobacz całą lekcję: http://ed.ted.com/lessons/what-s-the-big-deal-with-gluten-william-d-chey Jesli w przeciagu ostatnich lat bywałeś w restauracjach, to być może zauważyłeś gdzieś w karcie napis: produkt bezglutenowy. Czym dokładnie jest gluten, i dlaczego jest przez wiele osób nieprzyswajalny? I dlaczego to dopiero od niedawna stało się problemem? William D. Chey wyjaśnia znaczenie celiaki, alergii pszennej i nadwrażliwości na gluten. Lekcja: William D. Chey, animacja: Stretch Films, Inc.

      More videos by this producer

      Articles by this producer