Was ist ökologische Landwirtschaft? | Landwirtschaft | Biologie | FuseSchool

Da die Bevölkerung gewachsen ist, wurden die landwirtschaftlichen Praktiken intensiviert, um die Ernteerträge zu maximieren und sicherzustellen, dass wir die wachsende Bevölkerung ernähren können. Düngemittel und Pestizide werden auf den Feldern eingesetzt und die Tiere werden in immer dichteren Ställen gehalten, um den Milchertrag oder die Eierproduktion zu maximieren oder die Zeit zu verkürzen, die das Tier braucht, um für den Fleischmarkt bereit zu sein. Eine Alternative zur konventionellen Landwirtschaft ist der ökologische Landbau. Der ökologische Landbau macht derzeit etwa 1% der landwirtschaftlichen Nutzfläche weltweit aus. Sie konzentriert sich auf Nachhaltigkeit und es wird angenommen, dass sie weniger schädliche Auswirkungen auf die Umwelt hat als die konventionelle Landwirtschaft. Dies hat dazu geführt, dass sie als Alternative zur konventionellen Landwirtschaft vorgeschlagen wurde, um die Klimakrise, die wir derzeit erleben, zu überwinden. Die Debatte geht weiter, da es keine perfekte Lösung ist. In der Theorie sollte die ökologische Landwirtschaft keine chemischen Düngemittel, Herbizide und Pestizide oder Futtermittelzusätze für das Vieh verwenden. Das verlangt vom Landwirt, dass er natürlichere Alternativen verwendet. Dies führt zu geringeren Erträgen, aber der Bauer kann seine Produkte zu einem höheren Preis verkaufen, weil die Verbraucher glauben, dass die Produkte von höherer Qualität sind. Anstelle von Kunstdünger wird Gülle verwendet. Diese recycelt Abfälle und verbessert die Bodenstruktur. Allerdings stinkt sie und schwieriger auszubringen als chemischer Dünger und bedeutet auch, dass der Bauer weniger Kontrolle über den Mineralgehalt hat, den er in seine Böden einbringt. Die Fruchtfolge wird genutzt, um die Entstehung von Krankheiten in den Böden zu reduzieren und die Bodenzusammensetzung zu stärken. Bestimmte Pflanzen, wie die Hülsenfrüchtler - also Erbsen und Bohnen - fixieren Stickstoff aus der Luft und erhöhen den Nitratgehalt im Boden. Das macht den Boden viel fruchtbarer, und so rotieren die Bauern die Hülsenfrüchtler mit ihren anderen Feldfrüchten. Der Anbau von mehreren Pflanzen ist jedoch weniger effizient und bringt geringere Erträge als die Spezialisierung auf eine oder wenige Pflanzen. Statt Herbizide zu verwenden, ist das Unkrautjäten die bevorzugte Technik im ökologischen Landbau. Das ist natürlich viel umweltfreundlicher, weil chemiefrei, aber es ist sehr arbeitsintensiv. Allerdings bedeutet dies, dass mehr Arbeitsplätze zur Verfügung stehen, was eine gute Sache ist. Man geht davon aus, dass die biologische Landwirtschaft die Artenvielfalt besser erhält als die konventionelle Landwirtschaft, weil weniger Chemikalien eingesetzt werden. Es gibt mehr Hummeln und Insekten in einem Gebiet, weil keine Pestizide verwendet wurden. Unkraut und Nicht-Kulturpflanzen können wachsen, da keine Herbizide eingesetzt werden. Die Artenvielfalt kommt der Nahrungskette auf allen Ebenen zugute, von den Pflanzen bis zu den Füchsen. Das sind die Theorien des ökologischen Landbaus, und so haben wir in den hunderttausend Jahren vor der industriellen Revolution gewirtschaftet. Es wird allgemein angenommen, dass der ökologische Landbau viel besser für die Artenvielfalt ist und auch ein gesünderes Produkt hervorbringt, weil weniger Chemikalien darauf verwendet werden. Im zweiten Video über ökologischen Landbau schauen wir uns einige der Probleme des ökologischen Landbaus an, und was einen Bio-Bauernhof wirklich ausmacht. Unsere Lehrer und Animatoren kommen zusammen, um lustige und leicht verständliche Videos in Chemie, Biologie, Physik, Mathematik und IKT zu erstellen. Besuche uns auf www.fuseschool.org, wo alle unsere Videos sorgfältig nach Themen sortiert und spezifisch geordnet sind, und finde heraus, was wir sonst noch zu bieten haben. Kommentiere, like und teile alles mit anderen Schülern. Du kannst Fragen stellen und beantworten, und die Lehrkräfte werden sich mit dir in Verbindung setzen. Diese Videos können in einem umgedrehten Klassenraum-Modell oder als Wiederholungshilfe verwendet werden. Twitter: https://twitter.com/fuseSchool Eine tiefergehende Lernerfahrung bekommst du auf der FuseSchool-Plattform und in der App: www.fuseschool.org Sende uns eine Freundschaftsanfrage: http://www.facebook.com/fuseschool Diese Open Educational Resource ist kostenlos und steht unter einer Creative-Commons-Lizenz: Namensnennung-nichtkommerziell CC BY-NC ( Lizenzurkunde ansehen: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ ). Es ist dir gestattet, das Video für gemeinnützige, pädagogische Zwecke herunterzuladen. Wenn du das Video abändern möchtest, kontaktiere uns bitte: info@fuseschool.org Übersetzung und Dubbing: alugha Klick hier, um mehr Videos zu sehen: https://alugha.com/FuseSchool

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