ما المقصود بالزراعة العضوية؟ | الزراعة | الأحياء | FuseSchool

مع زيادة الكثافة السكانية، أصبحت الممارسات الزراعية أكثر كثافة لزيادة المحاصيل إلى أقصى حد وضمان توفير الغذاء للسكان المتزايدين باستمرار. تُستخدَم الأسمدة ومبيدات الآفات في المحاصيل وتُرعى الحيوانات داخل حظائر مكتظة لزيادة إنتاج الحليب أو البيض قدر الإمكان، أو لتسريع الوقت اللازم لنضج الحيوان لإرساله إلى أسواق اللحوم. تُعَد الزراعة العضوية بديلًا عن الزراعة التقليدية. تمثل الزراعة العضوية حاليًا حوالي 1% من مجموع الأراضي الزراعية حول العالم. وتقوم على الاستدامة ويُعتقد أن آثارها أقل ضررًا على البيئة من الزراعة التقليدية. وبالتالي اقتُرحَت كبديل للزراعة التقليدية للمساعدة في التغلب على أزمة تغيُّر المناخ التي نمر بها حاليًا، لكن ما زال الجدل مستمرًا بشأنها لأنها ليست حلًا مثاليًا. نظريًا، لا تستخدم الزراعة العضوية الأسمدة الكيماوية ولا مبيدات الأعشاب والآفات، ولا إضافات الأعلاف للماشية. وفيها يعتمد المزارعون على بدائل طبيعية. وبالتالي تقل المحاصيل، ولكن يمكن للمزارع بيع منتجاته بسعر أعلى لاعتقاد المستهلكين أنه أعلى جودة. يُستخدَم السماد الطبيعي بدلًا من الأسمدة، فيُعاد تدوير النفايات وتتحسن تركيبة التربة. لكنها كريهة الرائحة ويصعب استخدامها مقارنةً بالأسمدة الكيماوية، كما يقل تحكُّم المزارع في محتوى المعادن المضاف إلى التربة. يُستخدَم تناوب المحاصيل للحد من تراكم الأمراض في التربة ولتعزيز مكوناتها. تثبّت بعض المحاصيل كالبقوليات، مثل البازلاء والفاصوليا، النيتروجين من الهواء فتزيد النترات في التربة. فتزيد خصوبتها، وبالتالي يستخدم المزارعون البقوليات بالتناوب مع محاصيل أخرى. غير أن زراعة محاصيل متعددة أقل كفاءة وتنتج محاصيل أقل مقارنة بزراعة نوع واحد أو أنواع معدودة. تعتمد الزراعة العضوية على تقنية إزالة الأعشاب بدلاً من استخدام مبيدات الأعشاب. هذا، بالطبع، أفضل للبيئة لخلوها من المواد الكيماوية، ولكنها تتطلب عمالة كثيرة جدًا. هذا يعني توفّر المزيد من فرص العمل، وهو أمر جيد. تحافظ الزراعة العضوية على التنوع البيولوجي بشكل أفضل من الزراعة التقليدية بسبب الاستخدام المحدود للكيماويات. وتزداد أعداد النحل الطنان والحشرات بسبب عدم استخدام المبيدات الحشرية، كما قد تنمو أعشاب ونباتات غير مرغوبة بسبب عدم استخدام مبيدات الأعشاب، يفيد التنوع البيولوجي السلسلة الغذائية بجميع مستوياتها من النباتات حتى الثعالب. كانت هذه نظريات الزراعة العضوية، وكيف كنا نزرع منذ 100,000 عام قبل الثورة الصناعية. يُعتقَد عمومًا أن الزراعة العضوية أفضل بالنسبة إلى التنوع البيولوجي وسلامة المنتجات وذلك لاستخدام الكيماويات على نطاق محدود. سنتعرّف في الفيديو الثاني حول الزراعة العضوية على بعض مشكلاتها، وكيف تكون المزرعة العضوية. يتعاون المعلمون وصانعو الرسوم المتحركة لدينا لتقديم فيديوهات ممتعة وسهلة الفهم في الكيمياء، والأحياء، والفيزياء، والرياضيات وتكنولوجيا المعلومات والاتصالات. تفضل بزيارة موقعنا www.fuseschool.org، حيث نقسم بعناية جميع الفيديوهات إلى مواضيع وتصنيفات محددة، لرؤية ما نقدمه على الموقع. اكتب تعليقًا، وسجل إعجابك، وشارك الفيديوهات مع المتعلمين الآخرين. يمكنك طرح الأسئلة والإجابة عليها، وسيرد عليك المدرسون. يمكن استخدام هذه المقاطع في نماذج التعليم المعكوس أو للمساعدة في المراجعة. تويتر: https://twitter.com/fuseSchool تمتع بتجربة تعليمية أكبر من خلال منصة وتطبيق FuseSchool:‏ www.fuseschool.org يُرجى الإعجاب بصفحتنا: http://www.facebook.com/fuseschool هذا المورد التعليمي المفتوح مجاني بموجب ترخيص المشاع الإبداعي: Attribution-NonCommercial CC BY-NC (عرض صك الترخيص: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/). يُسمح لك بتنزيل الفيديو للاستخدام التعليمي غير الهادف للربح. إذا كنت ترغب في تعديل الفيديو، يُرجى الاتصال بنا: info@fuseschool.org الترجمة والدبلجة: alugha انقر هنا لمشاهدة مزيدٍ من الفيديوهات: https://alugha.com/FuseSchool

LicenseCreative Commons Attribution-NonCommercial