想象一下，有一个汉堡包在各方面都和你习惯吃的汉堡包完全相同... 只是它不是来自动物。虽然这听起来像是科幻小说，但养殖肉类（也称为实验室培育的肉、无屠宰肉、体外肉，甚至是干净的肉！）可能在未来几年内向消费者提供。 在这一集关于 “肉类2.0” 的 Risk Bites 中，玛丽亚·维齐雷阿努博士探讨了什么是干净的肉，以及这可能带来的好处与风险。 由洛杉矶研究中心（洛约拉玛丽蒙特大学）研究助理 Mariya Vizireanu 博士撰写、叙述和制作 该视频是 Risk Bites 系列的一部分，该系列主题为 “公共利益技术 - 为公共利益服务的技术”。 #labmeat #cleanmeat #culturedmeat #risk 有用链接 Burgers grown in a lab are heading to your plate. Will you bite? Washington Post, September 9 2018. https://www.washingtonpost.com/national/health-science/burgers-grown-in-a-lab-are-heading-to-your-plate-will-you-bite/2018/09/07/1d048720-b060-11e8-a20b-5f4f84429666_story.html Would you eat slaughter-free meat? BBC News, October 15 2018. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-45865403 Most Americans will happily try eating lab-grown “clean meat” Fast Company, August 1 2018. https://www.fastcompany.com/90211463/most-americans-will-happily-try-eating-lab-grown-clean-meat Lab-Grown Meat Scientific American, September 14, 2018. https://www.scientificamerican.com/article/lab-grown-meat/ Lab-grown meat is coming, whether you like it or not. Wired, Feb 16 2018. https://www.wired.com/story/lab-grown-meat/ Risk Bites Risk Bites 视频由安德鲁·梅纳德（Andrew Maynard）与亚利桑那州立大学社会创新未来学院联合设计、创作和制作（http://sfis.asu.edu）。他们关注的问题包括风险评估和循证决策，以及与新兴技术相关的挑战以及公共利益技术带来的机遇。 Risk Bites 视频是根据知识共享许可 CC-BY-SA 制作的 背景音乐： Brightside 工作室的 Clap Tap。https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/clap-tap 翻译和配音：alugha 点击这里观看更多视频：https://alugha.com/RiskBites
Okay so this has nothing to do with risk. Or science (sort of). But I couldn't resist making it! I love Thanksgiving. This has to be one of the best holidays, period. Negligible commercialization, great food, and a chance to relax, catch up with family and friends, and contemplate everything you
A gene drive is a radical new way of re-engineering the genetic makeup of an entire species - including harmful insects like the mosquito. But as the technology steams head, fueled by powerful gene editing techniques coming out of synthetic biology like CRISPR Cas9, what are the risks, and how can w
像埃隆-马斯克的公司 Neuralink 的那些先进的脑机接口有可能改善我们的生活。但也带来了复杂的伦理挑战。 在与 Elma Hajric 的合作中，Risk Bites 深入探讨了与类似 Neuralink 的先进脑机接口相关的一些道德风险和负责任的创新挑战。 Elma目前是亚利桑那州立大学未来社会创新学院科学技术的人文和社会维度课程的博士生。 该视频是 Risk Bites 系列的一部分，该系列主题为 “公共利益技术-为公共利益服务的技术”。 有用的链接 Neuralink：https://neuralink.com/ Neuralink 的技术令人印象深刻。这是合乎道德的
