Stell dir vor, du isst einen Hamburger, der in jeder Hinsicht identisch ist mit denen, die du gewohnt bist zu essen... nur dass er nicht von einem Tier stammt. Das mag wie Science-Fiction klingen, aber kultiviertes Fleisch (auch bekannt als im Labor gezüchtetes Fleisch, schlachtfreies Fleisch, In-vitro-Fleisch oder clean meat) könnte in den nächsten Jahren für die Verbraucher erhältlich sein. In dieser Folge von Risk Bites über "Fleisch 2.0" wirft Dr. Mariya Vizireanu einen Blick darauf, was clean meat ist und welche Vorteile und Risiken es haben könnte. Geschrieben, erzählt und produziert von Dr. Mariya Vizireanu, Wissenschaftliche Mitarbeiterin - Center for the Study of Los Angeles (Loyola Marymount University) Das Video ist Teil der Serie Risk Bites über Public Interest Technology - Technologie im Dienste des Gemeinwohls. #labmeat #cleanmeat #culturedmeat #risk NÜTZLICHE LINKS Burgers grown in a lab are heading to your plate. Will you bite? Washington Post, September 9 2018. https://www.washingtonpost.com/national/health-science/burgers-grown-in-a-lab-are-heading-to-your-plate-will-you-bite/2018/09/07/1d048720-b060-11e8-a20b-5f4f84429666_story.html Would you eat slaughter-free meat? BBC News, October 15 2018. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-45865403 Most Americans will happily try eating lab-grown “clean meat” Fast Company, August 1 2018. https://www.fastcompany.com/90211463/most-americans-will-happily-try-eating-lab-grown-clean-meat Lab-Grown Meat Scientific American, September 14, 2018. https://www.scientificamerican.com/article/lab-grown-meat/ Lab-grown meat is coming, whether you like it or not. Wired, Feb 16 2018. https://www.wired.com/story/lab-grown-meat/ RISK BITES Die Risk Bites-Videos werden von Andrew Maynard in Zusammenarbeit mit der Arizona State University School for the Future of Innovation in Society (http://sfis.asu.edu) konzipiert, erstellt und produziert. Sie befassen sich mit Themen wie Risikobewertung und evidenzbasierter Entscheidungsfindung, Herausforderungen im Zusammenhang mit neuen Technologien und Chancen, die sich durch Technologien im öffentlichen Interesse ergeben. Risk Bites Videos werden unter einer Creative Commons Lizenz CC-BY-SA produziert. Hintergrundtrack: Clap Tap von Brightside Studio. https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/clap-tap Übersetzung und Dubbing: alugha Klick hier, um mehr Videos zu sehen: https://alugha.com/RiskBites
What epidemiology is, and why it's important? Risk Bites provides a simple introduction to what epidemiology is, and how to make sense of epidemiology studies when people's health is on the line. With Mariya Voytyuk. Written, illustrated, narrated and filmed by Dr. Mariya Voytyuk RISK BITES Risk
How do face masks and respirators prevent you from breathing in harmful particles? As respiratory protection against coronavirus becomes increasingly important, Risk Bites dives into the science of face masks and respirators, and explores what makes for good protection, whether it’s a professional
Should people who aren't scientists have a say in what science gets done, and how it is used? This week, Risk Bites takes on the knotty topic of science and public engagement. This video was created to preface a conference session on engaging publics on science and technology -- synthetic biolog
