Was ist Fleisch aus dem Labor, und würdest du es essen?

Stell dir vor, du isst einen Hamburger, der in jeder Hinsicht identisch ist mit denen, die du gewohnt bist zu essen... nur dass er nicht von einem Tier stammt. Das mag wie Science-Fiction klingen, aber kultiviertes Fleisch (auch bekannt als im Labor gezüchtetes Fleisch, schlachtfreies Fleisch, In-vitro-Fleisch oder clean meat) könnte in den nächsten Jahren für die Verbraucher erhältlich sein. In dieser Folge von Risk Bites über "Fleisch 2.0" wirft Dr. Mariya Vizireanu einen Blick darauf, was clean meat ist und welche Vorteile und Risiken es haben könnte. Geschrieben, erzählt und produziert von Dr. Mariya Vizireanu, Wissenschaftliche Mitarbeiterin - Center for the Study of Los Angeles (Loyola Marymount University) Das Video ist Teil der Serie Risk Bites über Public Interest Technology - Technologie im Dienste des Gemeinwohls. #labmeat #cleanmeat #culturedmeat #risk NÜTZLICHE LINKS Burgers grown in a lab are heading to your plate. Will you bite? Washington Post, September 9 2018. https://www.washingtonpost.com/national/health-science/burgers-grown-in-a-lab-are-heading-to-your-plate-will-you-bite/2018/09/07/1d048720-b060-11e8-a20b-5f4f84429666_story.html Would you eat slaughter-free meat? BBC News, October 15 2018. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-45865403 Most Americans will happily try eating lab-grown “clean meat” Fast Company, August 1 2018. https://www.fastcompany.com/90211463/most-americans-will-happily-try-eating-lab-grown-clean-meat Lab-Grown Meat Scientific American, September 14, 2018. https://www.scientificamerican.com/article/lab-grown-meat/ Lab-grown meat is coming, whether you like it or not. Wired, Feb 16 2018. https://www.wired.com/story/lab-grown-meat/ RISK BITES Die Risk Bites-Videos werden von Andrew Maynard in Zusammenarbeit mit der Arizona State University School for the Future of Innovation in Society (http://sfis.asu.edu) konzipiert, erstellt und produziert. Sie befassen sich mit Themen wie Risikobewertung und evidenzbasierter Entscheidungsfindung, Herausforderungen im Zusammenhang mit neuen Technologien und Chancen, die sich durch Technologien im öffentlichen Interesse ergeben. Risk Bites Videos werden unter einer Creative Commons Lizenz CC-BY-SA produziert. Hintergrundtrack: Clap Tap von Brightside Studio. https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/clap-tap Übersetzung und Dubbing: alugha Klick hier, um mehr Videos zu sehen: https://alugha.com/RiskBites

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Was ist Epidemiologie, und warum ist sie wichtig? Risk Bites erklärt auf einfache Weise, was Epidemiologie ist und wie man epidemiologische Studien sinnvoll einsetzt, wenn es um die Gesundheit der Menschen geht. Mit Mariya Voytyuk. Geschrieben, illustriert, vertont (englische Version) und gefilmt v