Une étude publiée dans le New England Journal of Medicine montre un lien entre la quantité moyenne de chocolat que chaque personne mange dans un pays et le nombre de lauréats du prix Nobel de ce pays. Mais, comme le souligne l'auteur, la présence d'un lien ne veut pas dire qu'il faut manger du chocolat pour être malin. Et c'est là que le risque entre en jeu - il est facile de croire qu'une association entre une substance et une maladie signifie que l'une cause l'autre. Mais sans plus d'informations, il est trop facile de tomber dans le piège du "chocolat Nobel". Pour plus d'informations, veuillez consulter le site http://riskbites.org/?p=150. Source : Messerli F H (2012) Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates. N Engl J Med 367;16 Le travail original dans le New England Journal of Medicine peut être trouvé sur http://dx.doi.org/10.1056/NEJMon1211064 - malheureusement, c'est derrière un paywall. Pour en savoir plus sur la science derrière le chocolat et la santé, visitez http://www.mindthesciencegap.org/2012/10/19/for-the-love-of-chocolate/. Cliquez ici pour voir plus de vidéos : https://alugha.com/RiskBites
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