Heute koche ich veganes Gulasch mit fast gar keinem Zucker, alkoholfreiem Rotwein und veganen Nudeln aus Dinkel, die ebenso fast gar keinen Zucker haben. Als Würzmischung nehme ich die von Knorr, da auch hier auf den Zuckeranteil geachtet wird. Was man für 4 Portionen benötigt: * 2 Pakete veganes Rindfleisch auf Erbsen- und Weizenproteinbasis * 2 Zwiebeln * 250g frische Champignons * 2 Frische Paprika * ca. 100g fast zuckerfreie Cornichons * Etwas Chili * 2 Pakete Knorr veganes Gulaschpulver (https://amzn.to/3sLqcTL **) * Etwas Olivenöl * 200 -300 ml alkoholfreien Rotwein * 800ml Wasser * 500g Dinkelnudeln Vegan Es braucht 2 Töpfe, Dauer zur Zubereitung ca. 45-50 Minuten. Kosten ca. 3 Euro/Person. Der Zuckergehalt für eine Portion ist unter 6 Gramm! ** Affiliate Link
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