Les facteurs qui affectent le taux de photosynthèse | Biologie pour tous | FusesSchool
La photosynthèse est une réaction chimique fondamentale à la vie.
Dans cette vidéo, nous allons examiner les facteurs qui affectent le taux de photosynthèse.
Il y a 3 facteurs principaux : l'intensité lumineuse, la concentration de dioxyde de carbone et aussi la température. Ces facteurs sont appelés facteurs limitants.
La lumière est essentielle à la photosynthèse, car elle fournit l'énergie nécessaire à la division de l'eau qui permet ainsi au dioxyde de carbone et à l'eau de réagir. Pas de lumière, pas de photosynthèse. Si l'intensité lumineuse augmente, le taux de photosynthèse augmente aussi... jusqu'à un point maximal. En fait, les plantes étalent leurs feuilles pour maximiser la quantité de lumière qui tombe sur elles et pour s'assurer que les feuilles inférieures ne sont pas ombragées par celles du dessus. Certaines plantes forestières sont connues sous le nom de plantes ombragées parce qu'elles peuvent profiter de la photosynthèse plus efficacement à faible luminosité que d'autres espèces.
S'il n'y a pas suffisamment de dioxyde de carbone dans l'air, la photosynthèse ne peut pas se produire au maximum.
L'intensité lumineuse et la concentration en dioxyde de carbone sont tous deux des facteurs limitants évidents, car ils sont tous deux des intrants dans la réaction. Cependant, tout comme nous, les plantes sont aussi sensibles à la température. S'il fait trop chaud et elles ne peuvent pas photosynthétiser. S'il fait trop froid, leur productivité est ralentie. C'est parce qu'il y a des enzymes impliquées dans la photosynthèse, et donc au-dessus de 40 degrés Celsius les enzymes commencent à se dénaturer et le taux de photosynthèse ralentit. A mesure qu'il fait plus froid, les enzymes se déplacent plus lentement et donc le taux de réaction diminue. Différents types de plantes ont des températures optimales différentes pour la photosynthèse ; les plantes qui vivent dans des climats plus froids ont un taux optimal à une température plus basse.
Ce sont les trois principaux facteurs limitants, mais il y en a d'autres comme la concentration de chlorophylle, l'eau et la pollution. Les agriculteurs et les horticulteurs peuvent utiliser la connaissance de ces facteurs limitants pour augmenter la croissance des cultures dans les serres. Ils peuvent utiliser des lumières artificielles pour prolonger la lumière du jour ou augmenter l'intensité lumineuse, ils peuvent augmenter la concentration de dioxyde de carbone en brûlant des lampes à paraffine, et ils peuvent contrôler la température à l'intérieur de la serre. Sans surprise, de nombreuses cultures telles que les tomates et les laitues donnent des rendements beaucoup plus élevés lorsqu'elles sont cultivées dans des serres.
Un autre avantage fantastique de la photosynthèse est que, comme elle nécessite du dioxyde de carbone, nous pouvons pomper le dioxyde de carbone résiduel de nos usines directement dans des serres.
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