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无糖花生酱,新鲜自制。
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400克去壳花生, 还需要什么?
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请观看此视频。
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在我剥好花生后,把它们放在烤盘上。
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要把它们好好地展开,这样它们就不会彼此堆叠。
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最好是分两轮来做。
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正如你所看到的,我确保热量可以很好地包围它们。
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在我这样做的时候,我已经把烤箱预热到了 180°。
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将烤盘滑入,然后在烤箱中放置 10-15 分钟,直到变成金黄色。
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然后将花生放入开放的容器中,让它们冷却。
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每隔一段时间摇动几次。
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然后转移到粉碎机中。
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闻起来已经非常美味,令人胃口大开了。
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首先,花生要磨碎。
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为此,我将粉碎机设置为7档,10秒钟。
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现在花生被磨成更细的碎块。
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我取出两汤匙较大的碎块。
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到最后我会把它们加回来。
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好吧。现在花生被研磨成浓稠的糊状物。
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为此,我将粉碎机的速度设置为8档,持续16秒。
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现在看起来非常像商店里的花生酱!
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然后我把较大的碎块加回了即将生成的花生酱中。
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我用了少许蜂蜜使它变甜。你也可以使用xucker或类似的东西。
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然后将粉碎机设置为2档,然后再次粉碎约55-60秒。
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如果需要,可以添加一些花生油以达到所需的稠度。
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但是对我来说,这太完美了。
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正如你所看到的,花生酱很容易从粉碎机中取出。
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这味道!好吃!
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现在我只需要烤面包,别无其他!
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我把花生酱放进了花生酱罐里。你知道,为了感觉:)
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非常好抹。几乎不含糖、新鲜、美味!
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自己试试吧,尽情享受!