Q 11 Fermeture de l’anneau dans les glucides

La formation hémiacétale par addition nucléophile d’alcools aux aldéhydes est brièvement expliquée. Ceci est nécessaire pour comprendre la fermeture du cycle dans les glucides. Original : « Wolfgang Dukorn » Original : allemand. Toutes les traductions de cette vidéo ont été réalisées par l’IA d’alugha.

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