هل هذا أغرب طبق عيد شكر في أمريكا؟

حسنًا، هذا لا علاقة له بالمخاطر. أو العلم. لكنني لم أستطع مقاومة صنع هذا الفيديو! أنا أحب عيد الشكر. فهو واحد من أفضل العطلات. تسويق ضئيل، وطعام رائع، وفرصة للاسترخاء، واللحاق بالعائلة والأصدقاء، والتفكير في كل شيء أنت ممتن له. لكن عند الحديث كبريطاني يعي في مستعمرة سابقة يجب أن أسأل عن سر طبق البطاطا المُحلاة، أغرب طبق في عيد الشكر! وودت أن آخذ عيد الشكر كاستراحة من الحديث عن المخاطر، وطلبت من شريكتي Alyssa Berry إجراء بعض البحث عن أصول هذه الأيقونة الغريبة والرائعة لعشاء عيد الشكر الأمريكي. عيد شكر سعيد! فريق Risk Bites: الإنتاج: Andrew Maynard إدارة البحث: David Faulkner البحث: Alyssa Berry تتلقى Risk Bites الدعم من: كلية الصحة العامة بجامعة ميشيغان. http://www.sph.umich.edu/ مركز علوم المخاطر بجامعة ميشيغان. http://umriskcenter.org المصادر: Harvester, J. A sweet potato history. Library of Congress Blogs, Inside Adams: Science, Technology and Business. 24 November 2010. Updated: 6 November 2012. Accessed online: 20 October 2013. http://blogs.loc.gov/inside_adams/2010/11/a-sweet-potato-history/ Roullier C, Benoit L, McKey DB, Reboot V. Historical collections reveal patterns of diffusion of sweet potato in OCeania obscured by modern plant movements and recombination. Proceedings of the National Academy of Sciences. 3 December 2012. http://www.pnas.org/content/early/2013/01/16/1211049110.full.pdf+html American Heritage Vegetables: Sweet Potato. Center for Digital Humanities of the University of South Carolina. Accessed online: 20 October 2013. http://lichen.csd.sc.edu/vegetable/vegetable.php?Id=48 "Sweet Potato, Another American". Texas A&M Agrilife Extension Service. Accessed online 20 October 2013. http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/vegetabletravelers/sweetpotato.html United States Department of Agriculture: Household Commodity Fact Sheet: Sweet Potatoes. Accessed online 20 October 2013. http://www.fns.usda.gov/fdd/facts/hhpfacts/New_HHPFacts/Veges/HHFS_SWEET_POTATOES_FRESH_F160-F163_Final.pdf Howard BV, Wylie-Rosette J. Sugar and cardiovascular disease. American Heart Association Scientific Statement. Circulation. 2002 (106); pages 523-527. http://circ.ahajournals.org/content/106/4/523.full Overweight and Obesity: Adult Obesity Facts. Centers for Disease Control and Prevention. Data and Statistics. Updated: 16 August 2013. Accessed online: 20 October 2013. http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html http://amara.org/v/FdSP/ الترجمة والدبلجة: alugha انقر هنا لمشاهدة مزيدٍ من الفيديوهات: https://alugha.com/RiskBites

LicenseCreative Commons Attribution-ShareAlike

More videos by this producer

What is Epidemiology?

What epidemiology is, and why it's important? Risk Bites provides a simple introduction to what epidemiology is, and how to make sense of epidemiology studies when people's health is on the line. With Mariya Voytyuk. Written, illustrated, narrated and filmed by Dr. Mariya Voytyuk RISK BITES Risk

How do face masks and respirators work?

How do face masks and respirators prevent you from breathing in harmful particles? As respiratory protection against coronavirus becomes increasingly important, Risk Bites dives into the science of face masks and respirators, and explores what makes for good protection, whether it’s a professional

Is public engagement on science a bad idea?

Should people who aren't scientists have a say in what science gets done, and how it is used? This week, Risk Bites takes on the knotty topic of science and public engagement. This video was created to preface a conference session on engaging publics on science and technology -- synthetic biolog