هل هذا أغرب طبق عيد شكر في أمريكا؟

حسنًا، هذا لا علاقة له بالمخاطر. أو العلم. لكنني لم أستطع مقاومة صنع هذا الفيديو! أنا أحب عيد الشكر. فهو واحد من أفضل العطلات. تسويق ضئيل، وطعام رائع، وفرصة للاسترخاء، واللحاق بالعائلة والأصدقاء، والتفكير في كل شيء أنت ممتن له. لكن عند الحديث كبريطاني يعي في مستعمرة سابقة يجب أن أسأل عن سر طبق البطاطا المُحلاة، أغرب طبق في عيد الشكر! وودت أن آخذ عيد الشكر كاستراحة من الحديث عن المخاطر، وطلبت من شريكتي Alyssa Berry إجراء بعض البحث عن أصول هذه الأيقونة الغريبة والرائعة لعشاء عيد الشكر الأمريكي. عيد شكر سعيد! فريق Risk Bites: الإنتاج: Andrew Maynard إدارة البحث: David Faulkner البحث: Alyssa Berry تتلقى Risk Bites الدعم من: كلية الصحة العامة بجامعة ميشيغان. http://www.sph.umich.edu/ مركز علوم المخاطر بجامعة ميشيغان. http://umriskcenter.org المصادر: Harvester, J. A sweet potato history. Library of Congress Blogs, Inside Adams: Science, Technology and Business. 24 November 2010. Updated: 6 November 2012. Accessed online: 20 October 2013. http://blogs.loc.gov/inside_adams/2010/11/a-sweet-potato-history/ Roullier C, Benoit L, McKey DB, Reboot V. Historical collections reveal patterns of diffusion of sweet potato in OCeania obscured by modern plant movements and recombination. Proceedings of the National Academy of Sciences. 3 December 2012. http://www.pnas.org/content/early/2013/01/16/1211049110.full.pdf+html American Heritage Vegetables: Sweet Potato. Center for Digital Humanities of the University of South Carolina. Accessed online: 20 October 2013. http://lichen.csd.sc.edu/vegetable/vegetable.php?Id=48 "Sweet Potato, Another American". Texas A&M Agrilife Extension Service. Accessed online 20 October 2013. http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/vegetabletravelers/sweetpotato.html United States Department of Agriculture: Household Commodity Fact Sheet: Sweet Potatoes. Accessed online 20 October 2013. http://www.fns.usda.gov/fdd/facts/hhpfacts/New_HHPFacts/Veges/HHFS_SWEET_POTATOES_FRESH_F160-F163_Final.pdf Howard BV, Wylie-Rosette J. Sugar and cardiovascular disease. American Heart Association Scientific Statement. Circulation. 2002 (106); pages 523-527. http://circ.ahajournals.org/content/106/4/523.full Overweight and Obesity: Adult Obesity Facts. Centers for Disease Control and Prevention. Data and Statistics. Updated: 16 August 2013. Accessed online: 20 October 2013. http://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html http://amara.org/v/FdSP/ الترجمة والدبلجة: alugha انقر هنا لمشاهدة مزيدٍ من الفيديوهات: https://alugha.com/RiskBites

LicenseCreative Commons Attribution-ShareAlike

More videos by this producer

ما المقصود بمحرك الجينات؟

محرك الجينات طريقة جديدة لإعادة هندسة التركيب الجيني لنوع كامل - بما في ذلك الحشرات الضارة مثل البعوض. ولكن مع تقدم التكنولوجيا القائدمة على تقنيات تعديل الجينات التي المنبثقة من الأحياء الاصطناعية مثل CRISPR Cas9، ما المخاطر، وكيف يمكننا التأكد من استخدامها بأمان ومسئولية دون التسبب في ضرر؟ #gened

خمسة تحديات أخلاقية لشرائح Neuralink المتقدمة في الدماغ

إن شرائح الدماغ المتقدمة مثل التي تطورها شركة Neuralink المملوكة لإيلون لديها القدرة على تحويل حياتنا للأفضل. لكنها تأتي أيضًا مع تحديات أخلاقية معقدة. تتعمق Risk Bites، بالتعاون مع Elma Hajric، في بعض المخاطر الأخلاقية وتحديات الابتكار المسئول المرتبطة بشرائح الدماغ المتقدمة مثل التي تطورها شركة N

خمسة أشياء تستحق المعرفة عن فيروس زيكا وصغر الرأس ومخاطرهما

فيما يتعلق بالمخاوف بشأن فيروس زيكا وانتشار صغر الرأس، يعرض فريق Risk Bites خمسة أشياء تستحق المعرفة حول المخاطر - خاصةً إذا كنتِ امرأة تعيشين في منطقة بها عدوى زيكا، أو ستزورينها. تحديث: أكد مركز السيطرة على الأمراض الآن وجود صلة بين زيكا وصغر الرأس روابط مفيدة Pan American Health Organization: h