Propiedades del azufre | Propiedades de la materia | Química | FuseSchool
El azufre es el decimosexto elemento de la tabla periódica y es un no metal. En su forma elemental es un sólido cristalino de color amarillo brillante a temperatura ambiente.
En este vídeo veremos las propiedades físicas y químicas básicas del azufre. También descubriremos algunas aplicaciones de la vida real de los compuestos que contienen azufre.
El alótropo más común del azufre es el octasulfuro (S8), donde ocho átomos de azufre se unen para formar esta estructura de anillo, y es muy frecuente en la naturaleza: se encuentra comúnmente alrededor de los volcanes.
Curiosamente, el azufre elemental amarillo se quema con una llama azul y se derrite en un líquido rojo intenso.
Así que puede que pienses que el azufre no es más que un aburrido no metal, ¡pero vuelve a pensarlo!
Sus numerosos compuestos pueden encontrarse en la vida cotidiana.
¿Cortar cebollas te hace llorar?
El compuesto de azufre responsable de ello es una sustancia conocida que hace que tus ojos produzcan lágrimas.
¿Pies apestosos y mal aliento? También es culpa de los compuestos que contienen azufre.
¿Has cocinado demasiado los huevos duros?
Ese revestimiento azul-grisáceo alrededor de la yema se debe a la reacción del hierro de la yema con el sulfuro de hidrógeno que se crea en la clara y forma sulfuro de hierro (II).
¿Has olido alguna vez una fuga de gas natural?
En realidad, ese es el olor de un "agente de adición" que es una clase de compuestos que contienen azufre llamados tioles o mercaptanos, como el metanotiol. El metano es el gas, el tiol es la parte que huele a azufre. El olor a azufre es lo suficientemente fuerte como para poder detectar una fuga potencialmente peligrosa.
De hecho, el combustible de los coches y otros vehículos también contiene estos compuestos de azufre. La combustión de estos combustibles también supone la combustión de estos compuestos que contienen azufre. Esto da lugar a la producción de dióxido de azufre, que reacciona con el oxígeno del aire para crear trióxido de azufre. A continuación, el trióxido de azufre reacciona con el vapor de agua de la atmósfera y produce ácido sulfúrico. El ácido sulfúrico se disocia entonces en sus respectivos iones. Esto significa que hay una mayor concentración de hidrógeno en el agua de lluvia y que el pH es más bajo de lo normal, lo que significa que es ácida.
Pero el azufre no es tan malo.
Los neumáticos de las bicicletas y de los coches no existirían sin el azufre.
El látex blanco se extrae de los árboles de caucho. En su estado natural es muy blando y poco útil, por lo que se vulcaniza (o se cuece) con azufre para hacerlo más duro, resistente y duradero. En su estado natural, las moléculas de caucho son largas cadenas enredadas y débilmente unidas. Cuando se vulcaniza, el azufre ayuda a formar enlaces adicionales que se conocen como enlaces cruzados. Esto lo hace más duro.
¿Sabías que el pelo rizado está relacionado con el azufre? La queratina, el principal componente proteico del cabello, tiene muchos puentes de disulfuro. Cuantos más puentes haya, más rizado será el pelo. De hecho, alisar el cabello rizado implica romper estos puentes, ya sea con calor o con productos químicos.
¿Te gusta el olor del mar?
Ese olor tan característico procede de los compuestos que contienen azufre liberados por las algas y la descomposición de las algas marinas, que son muy tóxicos pero están presentes en concentraciones lo suficientemente bajas como para que puedas disfrutar de tu tiempo en la playa.
El azufre es un elemento esencial para la vida. Está presente en uno de los 22 aminoácidos que componen las proteínas. Por eso, cuando los seres vivos mueren y se entierran bajo tierra para formar los combustibles fósiles, el azufre permanece allí, y solo se libera como OSO cuando los combustibles se queman. Lo que nos lleva de nuevo a la lluvia ácida.
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