Les sujets de cette vidéo sont les suivants : les acides alpha-aminés, à partir desquels les peptides et les protéines sont construits. Formation de liaisons peptidiques Clivage de la liaison peptidique Structure peptidique Structure des protéines Les structures des protéines ne sont pas expliquées : structure primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire. Il s’agit du contenu d’une autre vidéo. Original : « Chimie et biologie - comprenez ! » Original : allemand. Toutes les traductions de cette vidéo ont été réalisées par l’IA d’alugha.
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