This video is hosted on the YouTube video platform. Therefore, playing this video requires embedding the YouTube video player by YouTube LLC, USA which belongs to Google LLC, USA. By accepting, you agree that we embed their video player, which is able to set third-party cookies, including those used for advertisement and tracking, and may transfer your browser information and IP address to Google servers. For more information, see Google's privacy policy.

Что такое глютен, и с чем его едят? - Уильям Д. Чей

Полная версия: http://ed.ted.com/lessons/what-s-the-big-deal-with-gluten-william-d-chey Если вы бывали в ресторанах в последние пару лет, вам, вероятно, доводилось видеть в меню слова "без глютена" или "безглютеновый". Но что это за глютен, и почему некоторые люди не в состоянии его переварить? И почему об этой проблеме заговорили лишь недавно? Уильям Д. Чей расскажет, что кроется за понятиями целиакия, аллергия на злаковые и чувствительность к глютену. Автор видео: Уильям Д. Чей. Анимация: Stretch Films, Inc.

More videos by this producer

Articles by this producer

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more in our privacy policy.